Как выбрать телёнка на откорм

Стандартная программа при покупке бычков на откорм – приобрести животное и выращивать до 12-18 месяцев, пока идёт интенсивный набор веса. Для того чтобы уменьшить риск возможных финансовых потерь при неудачном выборе важно учитывать следующие факторы:

  • цель приобретения;
  • доступные корма;
  • надёжность продавца;
  • оценка состояния здоровья бычка перед покупкой.

В статье пойдёт речь о том, когда лучше брать телят на откорм, в каком возрасте. На что нужно обращать внимание при выборе молодняка. Как проверить здоровье. Где искать продавца. А также, как организовать транспортировку бычков.

Приобретение бычков на откорм до максимального веса

Чаще всего молодых телят покупают частные лица, опытные животноводы или новички, для выращивания своего мяса. Оно предназначается для собственного употребления, либо для продажи мясом – в розницу или перекупщикам («перекупы»).

Обычно молодняк растят от года до полутора лет. Стандартный вариант – покупка телёнка весной и забой осенью следующего года. Содержание телёнка в этом случае выполняет роль копилки. В течение откорма в него вкладывают, затем разом получают всю сумму. К этому моменту бычок весит уже 400-500 кг.

Брендовый значок Мои коровыСовет(!): Можно спрогнозировать примерную массу, которая будет через сколько-то месяцев откорма. Это делается по средним привесам по породе. Если конкретно по телёнку, то за 3-4 недели точно можно определить среднесуточный прирост и планировать откорм.

Безусловно, при выборе телёнка нет критериев, чтобы точно определить, что вот этот будет хорошо набирать, а этот нет. Это приходит с опытом. Вначале ориентируйтесь на здоровье бычка, надёжность продавца и ваши условия содержания.

Покупка бычков на период выпойки молоком

Есть ещё один вариант – приобретение новорожденных телят на период молочной выпойки, при временных излишках молока. В том числе и при излишках козьего молока. Когда реализовать или переработать весь объём по каким-то причинам не получается.

Брендовый значок Мои коровыПримечание(!): На пике удойности коз/коров (2-3-й месяц после родов) часто случаются излишки молока. Быстро набрать клиентов не выходит, да и нет необходимости, ведь потом будет спад и молока не будет хватать. А на два месяца купить и отпоить телят — самый подходящий вариант.

Я часто практикую следующую тактику: при излишках молока, покупаю новорожденных телят на период выпойки. Они за это время набирают вес с 40 до 80-100 кг. Так и молоко не пропадает, и выгода от продажи телят. Держу телят максимум 4 месяца.

Как вариант, можно доращивать бычка на забой (можно и в 3 мес. резать и позже – телятина дорогая), либо продавать на доращивание. Вообще, телёнка можно продать в любом возрасте. Для поиска покупателей я использую Авито, местную газету и «сарафанное радио».

В каком возрасте лучше брать телёнка на откорм

Здесь всё упирается в ваши кормовые возможности. Если нет своего молока, то лучше брать выпоенного бычка, не моложе 2 месяцев. За этот период телёнок окрепнет, станет менее восприимчив к инфекциям, часто вызывающим диарею в более раннем возрасте.

К тому же после двух месяцев выпойки и приучения к концкормам бычок имеет хорошо развитый рубец. Такой молодняк в будущем даёт стабильные привесы (средние привесы моих бычков голштины, симменталы и их помеси – примерно 900 гр/сут.).

Брендовый значок Мои коровыПримечание(!): Конечно, можно брать и бычка возрастом 1 месяц выпаивать его заменителем (ЗЦМ), но сухое молоко – это дополнительные затраты, что отразится потом на себестоимости мяса.

Если в вашем хозяйстве есть возможность выпойки цельным молоком, то можно брать телёнка хоть мокрого, сразу из-под коровы.

Новорожденных телят и телят до 2-х месяцев невыгодно покупать, если нет своего цельного молока.
Новорожденных телят и телят до 2-х месяцев невыгодно покупать, если нет своего цельного молока.

Когда покупать телёнка младше и старше двух месяцев

Маленький телёнок в период молочной выпойки ещё не потребляет столько травы, чтобы подгадывать его возраст к пастбищному сезону. Поэтому оптимальное решение – брать отпоенного телёнка зимой – ранней весной или даже с осени.

К травостою (а это самый дешёвый откормочный корм) бычок достаточно подрастёт, чтобы использовать такой рацион с пользой. Поздневесенние и летние телята будут откармливаться только на траве следующего сезона.

Что касается молочных телят – их можно брать в любой сезон, главное, чтобы коровник был утеплён. В противном случае советую покупать новорожденных телят только в тёплое время года.

Как выгодно покупать бычков на откорм

Главная цель выращивания бычков на откорм – получить максимальный вес при минимальных затратах. При стандартном варианте откорма (до 12-18 мес.) годовалый телёнок в течение полугода находится на подножном корме – траве, чем очень заметно снижает себестоимость мяса.

Брендовый значок Мои коровыПримечание(!): Если у вас нет возможности выпойки бычка цельным молоком и вы хотите приобрести молодняк постарше, следует учитывать, что телята 5-8 месяцев – менее выгодны, поскольку покупателю платить приходится за кг живого веса.

Конечно, в каждом регионе свои цены: на юге содержание КРС обходится дешевле. Поэтому и цена на бычков ниже, чем в других регионах. Средние расценки по фермам – 180-250 руб./кг, у частников обычно дороже (всё зависит от региона, возраста и амбиций хозяев).

Брендовый значок Мои коровыВажно(!): Перед покупкой обязательно определите средние цены на бычков в вашем регионе. Если телята КРС продаются по дешёвке – значит, с ними что-то не так. Ни одного нормального бычка хозяин не продаст по цене заведомо ниже рыночной.

Когда лучше отложить покупку бычков на откорм

Вот ситуации, когда вам лучше повременить с приобретением телёнка:

  • возраст до одного месяца, а у вас нет своего молока;
  • вы не уверены, что сможете обеспечить животное кормами на весь период откорма;
  • нет возможности создать нормальные условия содержания КРС (к примеру, предусмотреть тёплый загон в зимнее время года).

Брендовый значок Мои коровыВажно(!): Чтобы получить стабильные привесы по 700-1100 гр./день не изменяйте состава корма к которому привык бычок. Даже один день резкой перемены в рационе может привести к гибели микрофлоры рубца, а на её восстановление нужно примерно три недели. За это время телёнок недоберёт веса, что снизит вашу будущую прибыль.

Если телёнок ещё на молоке, то намного выгоднее перевести его на новый постоянный рацион.

Где лучше покупать бычков – у частника или на ферме

Телят на откорм можно купить любым удобным для вас способом:

  • в частном хозяйстве;
  • на молочно-товарной ферме;
  • у «перекупов», что занимаются перепродажей телят.

Брендовый значок Мои коровыИз опыта(!): Выгоднее и безопаснее всего покупать телят у частника, поскольку им больше внимания и лучший уход, нежели в режиме конвейера, как на ферме.

Телят мясных пород (бычков) на фермах не продают, они их сами выращивают на мясо. Продают бычков с молочных ферм, а это совсем другой тип роста и набора веса (но это намного доступнее!).

Тёлки на мясо почти не покупаются, поскольку выход мяса ниже, чем у бычков. Зато и цена на них ниже у частников.

Объявления о продаже телят КРС размещаются на сайтах: Юла, Авито, Агросервер. Можно просмотреть также местные районные газеты. Ещё вариант: обзвонить крупные фермы вашего региона, но там продают только бычков молочных пород.

Покупка бычка у перекупщиков

«Перекупы» занимаются перепродажей скота. Некоторые специализируются именно на телятах. Их скупают в южных регионах, где содержание КРС дешевле и цены на телят низкие, и везут по регионам. Либо на молочных фермах, где бычки реализуются, как побочный продукт.

Брендовый значок Мои коровыСовет(!): Если вы собираетесь приобрести бычка у перекупщика, советую брать только подрощеных, после двух месяцев. Вам привозят телят на дом с возможностью выбора. Однако в этом случае – гарантий никаких. И не потому, что телята плохие, а из-за очень жёстких условий транспортировки. Многие её не выдерживают.

Стоит ли доверять продавцу телят

При выборе продавца перед покупкой бычков на откорм оцените надёжность продавца:

  1. Чем дольше он занимается КРС, тем больше у продавца опыта успешной деятельности.
  2. Проанализируйте отзывы других покупателей. Что говорит «сарафанное радио»? Стоит сотрудничать или нет?
  3. Можно ли свободно приехать и посмотреть на условия содержания животных (оценить вид коров и самих телят).
  4. Даёт ли продавец правдивые, развёрнутые и понятные ответы на вопросы (не юлит, не отмалчивается и не сыплет непонятными терминами).

Проанализируйте каждый из пунктов и вы интуитивно почувствуете надёжный ли продавец и заслуживает ли он вашего доверия.

Брендовый значок Мои коровыСовет(!): Если хоть что-то смущает при покупке, но продавец активно уговаривает и объясняет, что всё пройдёт, а вам неловко ему отказывать – наберитесь смелости и откажитесь. Все ваши смущения при покупке обязательно выльются в проблемы потом. Ищите то, что вас полностью устраивает.

Оценка телёнка удалённо – опрос по телефону

При первичном отборе нескольких возможных вариантов бычков для покупки можно уточнить по телефону следующие моменты:

  • возраст;
  • вес;
  • рацион;
  • режим содержания.

Брендовый значок Мои коровыПримечание(!): При оценке здоровья бычка, нет разницы, чем он выпаивался – цельным молоком или ЗЦМ. Главное, чтобы пищеварение было адаптировано к ЗЦМ, если кормят им. И при покупке надо сначала кормить тем же кормом, постепенно переводя на свой рацион.

После консультации вы оцениваете вес бычка соответственно заявленному возрасту, качество кормления. Если вариант подходит, перепроверить всю эту информацию можно будет во время личной встречи.

С опытом вы научитесь определять возраст по внешнему виду телёнка, а для начала можно «поучится» на молодняке других владельцев КРС или с помощью видео из интернета. Напомню, честный продавец, дорожащий своей репутацией, не станет скрывать настоящий возраст своих телят.

Что проверять при покупке телёнка (показатели здоровья)

Здорового бычка легко определить по внешнему виду и поведению. Перед покупкой нужно ощупать животное на предмет отсутствия опухолей и грыж. Поверить, не вздут ли живот и посмотреть, чистый ли хвост. Обязательно понаблюдайте за его поведением.

У здорового телёнка:

  • блестящая шерсть (без залысин и выпадения клоками);
  • ясные глаза (без выделений, выпуклости, не впалые);
  • нет следов поноса на хвосте;
  • нормальный запах;
  • прохладный или чуть тёплый, но не горячий влажный нос;
  • отсутствует хромота, опухоли суставов (бывает у телят нередко);
  • сухой пупок, без грыжи и мокнущей ранки;
  • хороший аппетит. Он активен, игрив и любознателен.

    О возможной болезни может свидетельствовать целый ряд симптомов - вялость, апатия, отсутствие аппетита, жидкий стул и другие
    О возможной болезни может свидетельствовать целый ряд симптомов — вялость, апатия, отсутствие аппетита, жидкий стул и другие (источник изображения)

Брендовый значок Мои коровыВажно(!): Обычно внешний вид телят говорит сам за себя. Тусклая, взъерошенная шерсть, следы поноса на хвосте и ногах, опущенная голова, горячий нос, замутнённый взгляд, пассивность, вздутый живот. Любой из этих признаков или их совокупность могут быть следствием заболевания. Не советую покупать такого бычка.

Транспортировка бычков – где взять транспорт

Расстояние, на которое можно безопасно перевозить бычков зависит только от плотности поставки в транспорт и возможности кормления в дороге. Хоть за пять тысяч км, лишь бы условия машины позволяли.

Если у вас нет своего транспорта, можно нанять машину через Авито. Обычно для перевозки используют «Газельку», если телёнок большой, или легковую (с прицепом или без), если телёнок маленький. Можно и в салоне, и в багажнике везти.

Брендовый значок Мои коровыИз опыта(!): Когда я брала новорожденных телят на откорм с молочной фермы, то транспортировала их в салоне легкового автомобиля и в прицепе к нему.

Документы и оформление покупки бычка на откорм

Официальное (законное) оформление покупки телят происходит посредством системы Меркурий. Хотя на практике эта система практически не используется при покупке бычков на откорм.

Купля-продажа молодняка КРС никак документально не подтверждается. То же самое касается и транспортировочных документов – телят для откорма частным образом возят на авось.

Официально на телят до трёх месяцев положен документ о состоянии здоровья матери. До трёх месяцев никаких прививок молодняку не делают. Собственно, откормочным животным и дальше не делают, если только в регионе нет карантина по каким-либо болезням.

Итак, мы рассмотрели, как правильно выбирать телёнка на откорм. Где и когда лучше покупать и как транспортировать. Чтобы получить максимум выгоды от откорма – выполните эти правила:

  1. Приобретайте животных у надёжных продавцов;
  2. Обязательно анализируйте ваши кормовые возможности и условия содержания;
  3. Тщательно проверяйте здоровье бычков.

О нормах выпойки бычков и правилах кормления в первые два месяца жизни читайте в отдельной подробной статье  с примерами меню на moikorovu.ru.

Желаю вам здорового поголовья и хороших привесов!