Основные этапы подготовки вымени к доению ручным способом следующие:
- осмотр самой коровы и вымени;
- постановка коровы для доения;
- мытье вымени и просушивание;
- нанесение крема для ухода за выменем;
- сцеживание нескольких струй молока с каждой доли;
- после окончания доения – просушивание вымени и нанесение крема.
При машинном доении все то же самое, только перед молокозабором крем не наносится.
В этой статье детально и пошагово расписан мой, недорогой проверенный годами (и постоянными покупателями) способ мытья и ухода за выменем коровы до и после доения.
Почему обязательна гигиена вымени коров
Вкусное парное коровье молоко, без постороннего запаха и нежелательных включений, практически на 100% гарантирует успешность вашего домашнего бизнеса.
Если молоко качественное, то у вас всегда будут покупатели и дополнительная прибыль. Иногда очень существенная – в среднем, одна корова приносит 24 тыс. руб. дохода в месяц.
Обязательная обработка вымени до и после доения помогает:
- Не допустить попадания механических загрязнений (навоза, земли, сена, моча) в молоко.
- Проникновения грязи и инфекции в сосковый канал.
- Сделать ненавязчивый массаж вымени, который послужит сигналом корове о «подпускании» молока.
Это интересно(!) В большинстве случаев воспалительные заболевания вымени возникают после попадания грязи в сосковый канал – это может стать причиной развития мастита. Чистые и сухие руки и вымя, отсутствие трещин и других повреждений на коже – вот залог здоровья молочной железы.
Далее рассмотрим все этапы подготовки вымени для ручной или машинной дойки, чтобы и корова была здоровой и молоко было вкусным и качественным.
1. Оценка состояния коровы перед доением
Каждое доение начинается с обязательного осмотра и оценки общего состояния коровы. Для опытного хозяина это дело нескольких секунд. Если есть отличия от обычного вида/состояния коровы, то дойка откладывается до определения причин таких отклонений.
Общий осмотр включает оценку:
- поведения коровы;
- е` внешнего вида;
- наличия нетипичных для животного проявлений характера;
- каких-либо появившихся ран, вздутия живота.
Сначала требуется понять, что случилось с вашей подопечной, какие пути решения этой проблемы, и только в контексте этого вы понимаете, состоится ли дойка сейчас или её требуется сделать после проведения каких-либо мероприятий и процедур.
Если корова находится в обычном своём состоянии, то дальше нужно сделать поверхностный осмотр вымени коровы: нет ли видимых покраснений, уплотнений, изменений формы вымени, ран и отёков.
Если есть какие-либо заболевания вымени, требуется более тщательный уход при подготовке к доению.
Наиболее частые проблемы с выменем у КРС
За двадцать лет содержания коров мне пришлось столкнуться с некоторыми болезнями и нериятностями, связанных со здоровьем вымени. Вот основные три проблемы:
- Мастит;
- Ранения и повреждения;
- Послеродовой отёк.
Доли вымени, больные маститом, обрабатываются после здоровых долей и совсем другой тряпкой (салфеткой, тканью), и из другой емкости. Сдаиваются в отдельную посуду. При доении аппаратом на стаканы под больными долями одевают заглушки, а больные доли сдаивают вручную отдельно.
Важно(!) Доить маститные доли аппаратом не целесообразно – поскольку тогда всё молоко бракуется полностью, даже на корм скоту его нежелательно. Да и требуется чувствовать изменение больной доли. Руками легче регулировать интенсивность дойки.
При травмах вымени необходима дезинфекция пораженного участка – обработка и очистка раны. Подготовка к доению ведется в зависимости от локализации раны. Способы обработки будут очень разниться, дойка рекомендуется также ручная.
Из опыта(!) При травме соска для обработки пораженного участка чаще всего использую перекись водорода, спреи «Вторая кожа», «Террамицин», «Алюминиумспрей» или Клей БФ-6.
Послеродовый отёк вымени – это нормальное физиологическое состояние, не требующее лечения, и изменение обработки вымени связано только с изменением формы вымени и неудобством доения (кожа раздута и натянута, соски укорочены). Приходится более тщательно обрабатывать вымя до и после доения.
Подсказка(!) Многие считают, что послеродовой отёк появляется из-за неправильного кормления или отсутствия моциона (прогулок) во время сухостойного периода. А я считаю, и наблюдаю это год за годом, что эти два фактора никак на отёк не влияют. В примерно одинаковых условиях содержания и кормления, у одной коровки есть отёк, у другой – нет. Из практики, послеродовой отёк бывает почти всегда.
2. Постановка коровы на дойку
Если с выменем всё в порядке, то корову ставят так, как она приучена стоять на дойке. У каждого хозяина свои условия и ритуалы – кто-то привязывает хвост, кто-то нет, кто-то корову привязывает за рога, кто-то путает ноги. Как кому удобно.
Как ставить КРС перед дойкой
Все зависит от наличия места. У каждого хозяина постановка своя и нет никаких общих инструкций.
Советую учитывать следующие два момента:
- Необходимо, чтобы корова стояла свободно, не испытывала неприятных ощущений (дойка вообще не должна ассоциироваться с неприятными ощущениями).
- У хозяина должен быть удобный подход к животному и возможность экстренно покинуть место дойки – никогда нельзя забывать о технике безопасности(!). Всё-таки вес коровы, даже при её добром нраве, является источником повышенной опасности для человека. А если брать в расчёт рога и копыта – то лучше иметь возможность отступления.
Привязывать ли хвост коровы перед доением
Я хвост давно уже коровам не привязываю. По моим наблюдениям, корова ведёт себя гораздо беспокойнее с привязанным хвостом. Со временем приходит умение уворачиваться от хвоста, да и не очень то они им машут.
Если вам такой вариант не подходит, то для фиксации хвоста лучше использовать мягкую верёвку – кушак, пояс, брезентовый поводок. Хвост охватывают петлей и восьмеркой, обводят вокруг ноги – выше колена. Привязывают непосредственно перед дойкой, отвязывают сразу после неё.
Из практики(!) По собственному опыту – не единожды забывала отвязывать хвост. Бывало, что и в стадо корову выгоняла с привязанным хвостом. Раз или два точно было. Хорошо, что всё обошлось без последствий.
После постановки коровы подготавливаем необходимые предметы – для обработки вымени и доения.
3. Чем и как лучше мыть вымя коровы
Если вымя сильно грязное, то пучком сена, или ненужной тряпкой необходимо счистить основную грязь. Далее следует вымыть вымя водой с тряпкой или салфеткой, меняя воду по мере загрязнения. Движения и последовательность очистки (что сперва соски или вымя) значения не имеют.
Затем нужно обязательно вытереть насухо чистым сухим куском ХБ ткани. Для этого отлично подойдет старое полотенце, постельное белье. Каждый день используется чистая ткань, постиранная любым средством.
Подсказка(!) За время мытья, массаж вымени получается автоматически и к концу процедуры молоко уже подходит к соскам. Если вымя чистое, то следует просто протереть влажной тканью или салфеткой, затем сухой. Этого достаточно.
Особенности подготовки к ручной дойке коровы
При ручной дойке требуется доильное ведро (подойник) держать закрытым или ставить отдельно от коров, пока ведётся обработка вымени.
Также нужен стаканчик с цедилкой, чтобы сливать первые струи молока.
Для мытья требуется тазик с нехолодной водой (специально я воду не грею, но и сильно холодную не использую), а также тряпка первичной мойки и чистая сухая ХБ ткань для финишного протирания вымени.
Мыть нужно не только вымя(!), но и живот, части ног, и даже спины (в общем, задняя часть животного), с которых теоретически может стряхнуться грязь во время дойки. Если корова содержится в чистоте и сухости, то воды с тряпкой будет вполне достаточно.
Я не сторонник использования специальных химических средств для мытья и дезинфекции вымени. Увлекаться с мыльными растворами также не советую.
Вот три причины почему я не использую мыльных и химических растворов:
- Химию невозможно качественно смыть, поэтому наверняка какая-то доля ее попадет в молоко.
- Кожа молочной железы очень нежная, от мыла и йодсодержащих средств легко пересыхает и трескается.
- Вымя имеет собственную защитную среду, и любым мыльным или химическим раствором мы уничтожаем её, тем самым снижаем защитные силы организма нашей кормилицы.
Лучшее решение: поддерживать правильные условия содержания и тогда для подготовки вымени к доению будет достаточно чистой воды и ткани. «Чисто там, где не сорят». Ну а здесь чисто там, где корова ни чисто отмытая, а чисто содержащаяся. Потолще слой подстилки (опилок или стружки) и почаще уборка навоза – правила очень простые.
Особенности подготовки вымени для доения с использованием доильного аппарата
Для аппаратной дойки достаточно вымыть соски и части вымени над сосками, которые во время дойки попадают в стаканы доильного аппарата.
Конечно, если вымя в жидком навозе, и грязь течёт по ногам, мыть придётся больше.
Совет(!) Я советую использовать именно доильный аппарат, а не ручное доение. Это и спину бережет и руки, и время (и от рисков вашего внезапного травматизма защищает). Даже если у вас всего одна коровка и есть такая финансовая возможность – стоит задуматься над покупкой аппарата для доения.
После того как вымя коровки чистое, его необходимо вытереть насухо. Оставшаяся вода будет стекать вниз к соскам и будет попадать в стаканы и молоко.
Далее приступаем непосредственно к доению. Только надо убедиться, что с помытых частей тела коровы к вымени не течет вода.
4. Чем мазать вымя коровы от трещин
Напомню, перед доением вручную также нужно вымыть и вытереть насухо руки. Кто-то предпочитает доить корову «на сухую», я же использую крем «Зорька». Наносится «Зорька» на соски и околососковую зону перед ручной дойкой – умеренно, чтобы крем в процессе ни попал в молоко.
С ним доить удобнее, нравится его качество и консистенция. И стоит он недорого – 100 рублей за 200 гр. и хватает на месяц.
Основное назначение этого крема обеспечить легкость доения и защитить вашу кормилицу от трещин на сосках (чтобы не пересыхала кожа).
Важно(!) Перед машинной дойкой крем не используют. После доения кожа смазывается жирно после снятия остатков молока с вымени.
Стоит ли делать массаж перед доением?
Я не массирую вымя для выдаивания. Молоко идёт само по себе, в массаже не вижу смысла. Массаж скорее требуется перед доением тугих коров или при некоторых заболеваниях.
Коровам важен режим дойки. Они привыкают и порой подпускают молоко просто потому, что подошло время доения. Я вообще не считаю массаж вымени необходимой процедурой.
Важно(!) При определенных видах мастита массаж противопоказан, а есть такие, при которых массируется вымя строго вверх или строго вниз. Поэтому до определения вида мастита вымя лучше не массажировать вообще.
Если произошел отёк вымени, вызванный отёлом, то необходимости в массаже нет – вопреки расхожему мнению, что массаж обязателен.
Отёк вымени сходит быстрее при уменьшении кратности доек. При двухразовой дойке отёк сойдёт быстрее, чем при трёхразовой, а при трёхразовой быстрее, чем при четырёх разовом раздое. Преимущества доения два раза в сутки в отдельной статье.
Обязательны прогулки (моцион) – если корова ходит, а не просто стоит на улице, дышит воздухом, то начинается отток лимфы из тканей вымени и отёк сходит.
5. Сцеживание первых струй молока
Сцеживание первых струй молока — это обязательная процедура.
Во-первых, вы сцеживаете первую часть молока, содержащую повышенное количество соматических клеток.
Во-вторых, при обработке вымени, если коровка «подпустила» молоко, то оно могло контактировать с водой и его нужно сцедить.
В-третьих, по тому, как молоко идет, вы сможете еще до начала основного доения заподозрить неладное. Например, если молоко плохо продавливается, вероятно, в нем есть слизь.
Важно(!) Считается, что сцеживать первые струи на подстилку нельзя, однако большинство хозяев так и делает. Я тоже. Это делается для того, чтобы исключить риск попадания зараженного молока на подстилку (деревянный пол) и последующего инфицирования других животных.
Принимать на себя этот риск или нет – каждая хозяйка решает сама.
Я в своем коровнике (без стойл) поддерживаю минимум 5-сантиметровый слой опилок с регулярной их заменой. В месяц на 1 коровку уходит порядка 20-ти мешков.
Опытный хозяин сразу видит, с кем из коров что-то не то. Бывает, что и признаков ещё никаких нет, но интуитивно что-то угадывается, какие-то изменения в поведении коровы или в состоянии вымени. И осадки на цедилке только подтверждают факт заболевания.
Что в сцеженном молоке должно настораживать?
Если нет визуальных никаких отличий в молоке, т. е. молоко обычной консистенции и цвета/запаха, то следующее, на что смотрим – на цедилку. Когда на ней присутствуют хлопья, крупинки, кровяные точки, слизь — это сигнал к тому, что с молоком не всё в порядке и его нельзя пускать ни в продажу, ни в переработку.
Не забывайте сцеживать все четыре доли, так как часто бывает, что воспаление поражает только какую-то одну. Чтобы не выбраковывать все молоко – необходимо еще до начала доения проверить все доли в вымени.
6. Заключительный этап – обработка вымени после доения
После окончания ручного или автоматического доения необходимо снять с вымени и сосков остатки молока (насухо вытереть).
Затем нужно жирно нанести крем «Зорька» и этого достаточно для здоровой коровы (протоки сами закроются). У здоровой коровы нет необходимости в дополнительных обработках вымени после доения.
Совет(!) Чтобы не переживать, что аппаратная дойка может как-то навредить вымени из-за несдоенного до конца молока, можно вымя и соски ощупать руками. Когда пропадает ощущение упругости в сосках и в долях вымени, тогда дойка считается законченной.
Очистка доильного аппарата
Очищать и обслуживать доильный аппарат несложно. После дойки бидон разбираю полностью. Промываю все составляющие и шланги с ёршиками и средством для мытья посуды. В разобранном состоянии всё хранится до следующей дойки. Перед дойкой просто собираю бидон.
Особенности подготовки к доению коров в разные периоды жизни
Перед доением полновозрастных (коров не первой лактации) и первотёлок процедура подготовки вымени к доению одинаковая. Только в начале лактации, во время приучения к процессу дойки, могут быть необходимы меры по фиксации коровы. В остальном отличий нет.
В сухостойный период (за 2 месяца до отёла) коров не доят, вымя не трогают. Необходим только визуальный осмотр. Любой контакт с выменем может спровоцировать выработку молока. О доении коровы перед отёлом есть подробная статья.
Если корова недавно отелилась, то гигиену вымени перед доением нужно производить в обычном режиме. Отечное вымя обрабатывается аккуратнее и тщательнее обычного.
Во сколько обходится гигиена вымени коровы до и после доения
Итак, на все гигиенические процедуры вам понадобится: вода, куски ткани и крем для дойки.
Крем лучше и дешевле покупать в интернет-аптеках. ХБ ветошь образуется сама по себе. Плюс немного домашних средств для стирки и вода. На одну корову примерно уходит 100 рублей в месяц. При этом всегда вкусное, чистое и приятно пахнущее молочко!
Надеюсь, помогла вам в вопросе, как нужно мыть вымя коровы перед доением. Успехов вам и больших надоев!